Hôtel de Charme en Provence ****
Spa & Restaurant Gastronomique

Du Côté des Olivades, un hôtel de charme provençal où il fait bon séjourner et laisser du temps au temps dans cette ancienne oliveraie centenaire situé au pied du Château et du village des Baux-de-Provence. Le cadre et la verdure luxuriante, comme le paysage des Alpilles qui l’entoure, sont propices à l’évasion et aux belles balades et ce quelle que soit la saison. L’hôtel 4 étoiles s’ouvre sur une oliveraie au cœur de laquelle s’inscrit une piscine de rêve. Chaque hôte est convié dans notre univers, tissé de charme Provençal et de raffinement subtil, sans fioritures ni ostentation. Parfaitement situé, l’hôtel se trouve à Paradou à la frontière avec le village de Maussane-les-Alpilles, de ses commerces, sa place et de son marché hebdomadaire qui sont accessibles à pied ou à vélo.

Une histoire de famille

L’hôtel de charme du Côté des Olivades est né de la passion et du savoir-faire d’une famille originaire de Belgique,  couplé à l’envie d’entreprendre et de créer un hôtel de luxe aux couleurs Provençales dans les Alpilles. Tout a commencé il y a une vingtaine d’années, en 1996, lorsque André & Nancy Bourguignon décident de quitter leur pays d’origine afin de venir s’installer dans le sud, sous le soleil de Provence.

Une seule idée en tête, devenir hôtelier, le meilleur hôtelier de la région, jusqu’à devenir maître restaurateur ! Une fois le terrain idéal acheté, les travaux peuvent commencer. Après deux années à échanger avec les architectes, la commune, les artisans et les maîtres d’œuvre, l’établissement « du Côté des Olivades » voit le jour en 1998 en plein cœur des Alpilles.

En 2003, André Bourguignon, propriétaire de l’hôtel maintenant devenu l’hôtel 4 étoiles de référence dans les Alpilles, n’a qu’une seule idée en tête, en faire un deuxième, tout en compliquant un peu la tâche, puisque celui-ci ne sera autre qu’un hôtel 5 étoiles moderne et contemporain. L’ hôtel b design & spa verra le jour en 2009.

Depuis 2015, c'est leur fille Vanessa, qui dirige ce lieu d'une main de maître accompagné de son frère Victor, responsable du restaurant. 

Comme chez soi, le service en plus

Hormis de devenir la référence hôtelière de Provence, André & Nancy Bourguignon ont surtout pour envie de créer un établissement où leurs convives se sentiront comme à la maison avec le service 4 étoiles en plus.

Une seule devise sur leurs lèvres : Nous ne pouvons pas vous promettre la lune, mais nous pouvons vous garantir un séjour de détente dans notre hôtel chaleureux.