Per iniziare:

Asparagi Verdi della Provenza - Gamberetti Grigi
Limone - Parmigiano

Terrina di campagna in crosta - Fatta in casa
Castel Franco

Tagliatelle al Tartufo Estivo
Panna e Parmigiano

Capesante da immersione
A Carpaccio - Norvegia

Dopo:

Merluzzo
Salsa Vergine - Pomodori Canditi

Carré di maiale biologico
Fagioli - Carote - Succo Di Maiale Piccante

Manzo Simmental semicotto
Confettura di cipolle

I nostri dessert:

Selezione di formaggi
Casa Border

Carambar croccante
Gelato al Carambar

Freschezza delle mele verdi
Brunoise e Sorbetto

Dolcezza degli agrumi
Crumble al lime

Duo di fragole e rabarbaro
Gelato al rabarbaro

I piatti sopra presentati sono solo esempi di ciò che offre il nostro menù a base di prodotti di stagione.